 alla
Desmontegada
Desmontegada -Festa popolare sotto la neve
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Grande spettacolo di colori, suoni e sapori
a Cavalese, in val di Fiemme, per la
tradizionale Desmontegada: la discesa a
valle delle capre al termine della stagione
estiva. Costumi tradizionali, prove di
mungitura, degustazioni di latte, antichi
mestieri e naturalmente la grande sfilata.
Ritorna di domenica, come ogni anno, a
Cavalese la tradizionale Desmontegada de le
caore. Un rito bucolico che da anni ormai
accompagna la discesa delle capre e delle
poecore dall’alpeggio, agghindate a festa ed
accompagnate dai pastori e dai loro fidi
cani. Una tradizione che si rinnova ogni
anno e che viene arricchita ogni volta da
interessanti e piacevoli contorni legati al
mondo agreste. Oltre 350 nel pomeriggio alle
14 e 30 hanno fatto la loro comparsa in
paese per essere accolte nelle stalle. Ma il
loro arrivo non è passato certo inosservato.
La festa della desmontegada è diventato tra
l’altro il momento
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più goloso dell’anno, grazie alla rassegna
gastronomica concomitante alle fornitissime
bancarelle assiepate lungo il centro storico
del capoluogo della valle che hanno proposto
i prodotti d’eccellenza della valle di
Fiemme. L'evento si è arricchito di racconti
sulla pastorizia, "le leggende dei Monti
Pallidi" per bambini, c'è stata la
tradizionale visita al Palazzo e nel finale
l’apericena nel Revelin della Comunità.
Infine ci sono state anche le degustazioni
delle grappe e dei vini trentini, gli
scultori i boscaioli, la lavorazione della
lana e il laboratorio per i piccoli
pasticcioni, per la gioia della popolazione
accorsa numerosa.
Esposizione di animali rientrati dall'alpeggio
La
tradizionale callara con la polenta
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